产品详情
食品燃气隧道炉是一种大型工业连续烘焙加热设备，专为现代食品生产线而设计。它使用管道天然气或液化石油气（LPG）作为能源，通过连续运行的输送系统将物料连续送入隧道式烘焙腔体。该设备采用微电脑智能控制系统，实现精确的分段温度调节。热量分布均匀，烘焙性能稳定，特别适合需要高产能和连续自动化生产的现代食品工厂。
产品应用
该设备广泛用于各种食品的大规模连续烘焙，包括：
1.烘焙产品
面包、蛋糕、月饼、饼干、吐司、法棍及其他烘焙食品。
2.休闲食品
烤坚果、肉干、鱼干、膨化食品、披萨及其他休闲食品。
3.中式传统糕点
芝麻饼、烧饼及各类中式糕点。
技术参数
| 参数项目 | 技术规格 |
|---|---|
| 能源类型 | 天然气（LNG）/ 液化石油气（LPG） |
| 隧道长度 | 10 m - 40 m（根据要求定制） |
| 输送带宽度 | 600 mm / 800 mm / 1000 mm / 1200 mm |
| 输送类型 | 网带式（适用于烘焙产品）/ 链板式（适用于重型模具） |
| 温控范围 | 室温 - 400℃ |
| 额定电压 | 380V（用于控制系统和驱动电机） |
产品特点
1.高效节能
炉体采用先进的直燃式燃烧系统或热风循环燃烧系统，热效率高，与传统电烤箱相比显著降低能源成本。
2.独立温控
隧道炉分为多个温区。上下加热系统可独立控制，满足不同食品在各阶段的烘焙要求。
3.大产能
生产线连续进出料，配变频输送速度控制，产能比常规层式烤箱高数倍甚至数十倍。
4.安全智能操作
配备全自动点火系统、火焰熄灭保护、超温报警和燃气泄漏检测系统，确保安全生产。
常见问题
Q1：与电加热隧道炉相比，哪个更划算？
A：正常情况下，燃气隧道炉的运行成本比电隧道炉低30%~40%。但设备初期投资和燃气管道安装成本较高。更适合大规模、长期生产。
Q2：炉体长度和宽度应如何选择？
A：选择取决于产品类型、单个产品重量和预期小时产能。我们将根据产量计算所需烘焙面积，并推荐合适的炉体长度和宽度。
Q3：如果烘焙过程中突然断电，炉内食品会烤焦吗？
A：不会。设备配备手动摇柄或应急备用电源接口。断电时，可通过手动或备用电源操作输送带，将产品安全移出炉体。
Q4：燃气隧道炉的安全等级高吗？
A：高。设备标配进口日本/欧洲燃气阀组，具有多重安全保护机制，包括点火失败锁定、意外熄火后自动切断燃气、强制排风保护及其他防爆安全功能。
Q5：网带和链板输送有什么区别？应选择哪种？
A：网带透气性优异，热穿透更快，适用于直接放置在输送带上的轻质食品，如饼干和面包。
链板输送承载能力更高、平整度更好，适用于带模具烘焙的产品，如蛋糕和月饼。
食品燃气隧道炉为各类食品食材、农副产品的烘烤熟化、脱水干燥、杀菌定型提供安全洁净、高效节能的热处理方案，尤其适用于对设备洁净度、温控柔和度、食品生产安全性有严苛管控要求的加工场景。
工厂展示
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